Ich liebe opulente Käsebretter, farbenfrohe Antipasti-, Tapas- und Mezze-Boards, Brunch-Tabletts, zuckersüße Dessertplatten und alle anderen Köstlichkeiten die sich vom Brett essen lassen. Die Grazing Tables, wie die modern interpretierten Brotzeitplatten auch genannt werden, sehen nicht nur überaus ...
{Rezept} Gemüsebrühe-Paste selber machen
Ihr Lieben, ich melde mich mit einem kurze Lebenszeichen aus dem Krisen-Urlaub! Hier ist alles fein, ich hoffe bei Euch auch? Wir nehmen die aktuelle Situation relativ gelassen und haben uns in den neuen Alltag daheim ziemlich gut eingegroovt. Hier ist es in den letzten Wochen etwas still ...
{Rezept} Polentaschnitten mit Pilzen und Blauschimmelkäse Enthält Werbung/Partnerlinks
Unglaublich, aber wahr: das Gericht aus gekochtem Maisgrieß ist beinahe so alt wie die Menschheit selbst, denn im alten Rom aß man bereits Polenta. Ich konnte dem Maisbrei lange nichts abgewinnen, bis ich mich vor knapp 20 Jahren von einer amerikanischen Kochsendung zu diesen Polentaschnitten mit ...
{Rezept} Ein bisschen Weihnachtsmarktgefühl in der Küche
Mit einem kleinen, feinen Rezept für das ultimative Weihnachtsmarkt-Gefühl in der Küche gibt es heute ein kleines Lebenszeichen von mir. Das Leben tobt im Hintergrund umso doller, deswegen bleibt gerade nicht immer genug Zeit um Euch hier meine neuesten Küchen-Kreationen zu zeigen. Während das so ...
{Rezept} Meine 5 Lieblingsrezepte mit Zucchini
Unser Garten hat in diesem Jahr alles gegeben. Unsere 3 Gemüsebeete sind winzig klein, aber darin tummelten sich wochenlang Unmengen von Tomaten, Zucchini, Paprika, Gurken, Erdbeeren, Erdnüssen, Melonen, essbaren Blüten und allerlei Salaten. Während einiges nur mittelprächtig gedieh (Gurken, ...