{DIY} Immerfrische Bio-Kräuter auf Deinem Fensterbrett Enthält Werbung

Egal ob frischer Basilikum im Pesto, Schnittlauch auf dem Butterbrot oder Minze im Sommer-Cocktail – mit ein paar frischen Kräutern schmeckt alles doppelt so gut, oder?

Als glücklicher Gartenbesitzer lassen sich Bio-Kräuter meist unkompliziert draußen anbauen und ernten. Doch was machen, wenn man kein großes oder kleines Anbaugebiet sein eigen nennen kann? Nichts leichter als das, denn viele Kräuter gedeihen auch ganz wunderbar auf dem Balkon oder der heimischen Fensterbank, und zwar auch noch ganz in Bio-Qualität. So ein kleiner Bio-Kräuter-Garten auf der Fensterbank bietet viele Vorteile, geschützt vor Hitze und Frost gedeihen die Lieblingskräuter mit ein bisschen Pflege sogar ganzjährig, und da kann selbst der größte und schönste Garten nicht mithalten.

Wer, wie ich, in der Küche gerne mit frischen Kräutern kocht, die zahllose Blumentopf-Ansammlung auf dem Fensterbrett aber satt hat, lässt sich ja vielleicht für dieses DIY begeistern. Es ist schnell gebastelt und universell verwendbar, ganz egal welche Kräuter darin ein Zuhause finden werden.

Der Holz-Kräuterkasten ist nicht nur hübsch, sondern bietet Platz für die 5 liebsten Küchenkräuter. Mithilfe von kleinen Klammern aus dem Schreibwarenladen lassen sich die Namen der jeweiligen Kräuter von außen anbringen, so verliert man garantiert nie den Überblick über den Mini-Garten am Küchenfenster. Und wenn sich das aktuelle Kräuterangebot mal ändert, können die Schildchen einfach ausgetauscht werden.

Und das brauchst Du um Dir Dein kleines Bio-Kräuter-Gärtchen auf der Fensterbank zu schaffen:

• eine längliche Utensilo-Box aus Holz (aus dem Baumarkt oder Möbelhaus)
• weißer Lack auf Wasserbasis, Pinsel und eine kleine Malerrolle
• Heißkleber
• kleine Maulklammern aus dem Bürobedarf
• ein Papier Deiner Wahl zum Beschriften der Schildchen sowie diese Vorlage zum Ausdrucken: Label.Bio-Kräuter
• Bio-Kräuter aus der Gärtnerei oder Erde, kleine Kulturtöpfe und Bio-Kräutersamen zum selber Anpflanzen

Und so geht’s:

Die Utensilo-Box von den kleinen Holz-Schubladen befreien. Diese werden für den Blumenkasten nicht benötigt, lassen sich aber in jedem Haushalt in Küche, Büro, Kinderzimmer oder Bad ganz wunderbar anderweitig verwenden. Den Holzkasten außen mit weißem Lack auf Wasserbasis (am besten auf das Umweltsiegel „Der Blaue Engel“ achten!) anstreichen und über Nacht trocknen lassen. In der Zwischenzeit mit dieser Vorlage (Label.Bio-Kräuter) die Kräuter-Etiketten ausdrucken. Ich habe dafür das Papier eines großen Briefkuverts verwendet, Du kannst aber natürlich jedes andere Papier verwenden. Kräuternamen als Etikett ausschneiden, evtl. mit Aufklebern etc. verzieren und lochen.

Sobald die Holzbox komplett trocken ist, 5 Maulklammern mit Heißkleber an einer äußeren Seite des Blumenkastens anbringen und ebenfalls trocknen lassen.

Die Kräuter können nun in den Kasten gesetzt werden. Wer das Holz vor eventuellen Gießschäden bewahren möchte, legt den Boden der einzelnen Holzbox mit etwas Pflanzenfolie aus. So wird außer Pflanzen und Erde auch garantiert nichts nass.

Auf meiner Fensterbank gedeihen nun meine aktuellen Lieblingskräuter Basilikum, Oregano, Petersilie, Rosmarin und Minze wunderbar. Außer einem hellen Plätzchen und einer täglichen Ration Wasser benötigen sie kaum Aufmerksamkeit und noch nie war es so einfach und hübsch frische Bio-Kräuter auf den Tisch zu zaubern.

Und wer mehr zum Thema Bio-Gärtnern erfahren möchte: im Rahmen der Bayerischen Öko-Erlebnistage findet die Veranstaltung „Wie werde ich Bio-Gärtner“ statt, bei der man alles von der Pflege bis zur Verarbeitung und Ernte von Bio-Kräutern, Gemüse und Wildfrüchten erfährt.

Wenn Du auch Tipps zum Bio-Gärtner in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Garten hast, freue ich mich über Deinen Kommentar!  

Ich wünsche Dir viel Freude mit Deiner Sommer-Kräuterküche!

Allerliebst,

Birgit