Manchmal gibt es Gerichte, da fragt man sich warum man sie eigentlich nicht schon viel früher in die Hände, bzw. genauer gesagt in den Gaumen bekommen hat. Bei diesem Salat aus cremigem Burrata mit Pfefferkirschen, gerösteten Pinienkernen und Rucola ist es so, und ich frage mich warum ich ...
{Rezept} Herrlich fruchtig und erfrischend: Wassermelonen-Feta-Salat mit Zucchini und Basilikum
Wir haben die Tage rückwärts gezählt... Heute Mittag beginnen endlich auch bei uns die langersehnten Sommerferien und ich weiß nicht wer dieses Ereignis mehr herbeisehnt - die großen oder die kleinen Mitbewohner unserer Familie. Ich freue mich darauf Stress, Hektik und frühmorgendlicher ...
{Rezept} Bio-Frühlingssalat mit heimischen Radieschen und grünem Spargel in Kooperation mit den Bayerischen Öko-Erlebnistagen
Dieser Frühlingssalat aus heimischen Radieschen und grünem Spargel ist mehr als nur ein köstlicher Salat, vielmehr vermag er es eine ganz eigene Geschichte zu erzählen. Meine Geschichte. Die Geschichte warum ich heute mit Mann und 3 Kindern nicht mehr in unserer schicken Neubauwohnung in der ...
Zwischen Butterplätzchen und Zimtsterne passen locker noch ein paar Vitamine, oder?
Im Winter arbeite ich ja meist eher an der liebevollen Züchtung meiner Winterspeckröllchen, als dass ich mich der täglichen Vitamin-Zufuhr durch frisches Obst und Gemüse widme. Die Vorweihnachtszeit sorgt leider Gottes auch noch für eine Zuspitzung dieses Dilemmas, denn Spekulatius, ...
Mein bislang schönster Urlaubsflirt…
...ist ein Salat. Jawohl. Das geht. Sogar mit einem Salat. Ein paar Mal im Jahr verknalle ich mich Hals über Kopf und bis über beide Ohren in irgendeine famose Leckerei. Von der kann ich dann tage- oder wochenlang gar nicht genug bekommen, und so wird tagein und tagaus geschlemmt was das Zeug hält. ...