Was das Essen angeht bin ich eine gute Mischung aus Gewohnheitstier und experimentierfreudige Küchenaktrobatin. Wenn es um den richtigen Start in den Tag geht, dann gibt es bei mir eigentlich bislang noch keine Frühstücks-Routine die sich fest etabliert hat. Bis auf eine große Tasse ...
Wenn ich den See seh, brauch ich kein Meer mehr…
Vor ziemlich genau 12 Jahren stellte ich mir einen kleinen weißen Bilderrahmen auf meinen funkelnagelneuen Schreibtisch. Hübsch eingerahmt hatte ich ein Blatt Papier, auf dem 3 große Lebensträume aufgelistet waren. Die Art Träume an deren Erfüllung man unerschütterlich glaubt, und die ...
Rezepte und ihre Geschichte…
Wenn aus dem Nichts plötzlich ein feines Rezept für einen richtig guten Apfelkuchen ins Haus flattert, dann darf man nicht zögern und muss ihn schleunigst nachbacken, finde ich. So geschehen gestern, als eine Bekannte (Danke, liebe Anja!) mir das Rezept für "Rosas Apfelkuchen" schickte. Und weil ...
Heute mal wieder etwas aus der Rubrik "Huuunger! Und sowas von gar keine Zeit/Lust zu kochen…!?!"
Manche Vormittage rennen nur so dahin... Kaum sind alle aus dem Haus schlägt die Kirchturmuhr schon wieder 12, und das Mittagessen ist fällig. Unter der Woche koche ich mittags nur für zwei: für mein großes Schulkind und mich. Der Rest der Familie ist in der Arbeit, im Kindergarten oder noch nicht ...
Was ist eigentlich die Steigerung von italienischer Küche?
Meine Antwort auf diese Frage kommt garantiert wie aus der Pistole geschossen: die Steigerung italienischer Küche ist für mich VEGETARISCHE italienische Cucina. Sie steckt voller Leckereien aus dem sonnigen Paradiesgarten, ist pur und kommt wunderbar ohne jegliche Extravaganz aus. Viele Jahre ...