Der Mai ist definitiv mein Lieblingsmonat. Als Mai-Kind darf ich meinen Geburtstag im Wonnemonat feiern und zudem mag ich es sehr, dass die Natur um diese Zeit immer ganz schön Gas gibt und uns mit viel warmen Sonnenstrahlen, bunten Blumen und jede Menge guter Frühlings-Laune verwöhnt. Dieser Mai fühlte sich irgendwie besonders an. Nach einigen holperigen Wochen fegte der Frühlingswind jede Menge Spinnweben aus meinem Kopf und hinterließ mir beim Gehen eine ordentliche Portion Mut und Aufbruchstimmung. All dies spiegelt sich auch ein wenig in meinen Mai-Lieblingen wieder und so freue ich mich Dir in meiner Kolume all die Dinge zu zeigen, die meinen Mai so richtig gut gemacht haben.
1. Neues wagen
Ein Grund warum das Selbstständig sein richtig gut zu mir passt ist die Tatsache, dass man sich, seine Arbeit und den mehr oder weniger vorgezeichneten Weg immer wieder neu erfinden darf. Diese Tatsache kann aufgrund der mangelnden Beständigkeit manchmal eine sehr große Herausforderung sein, in den letzten Jahren habe ich jedoch gelernt dass auf der anderen Seite der Angst vor Veränderung immer etwas Großartigeres wartet. IMMER. Den Übergang ins neue Lebensjahr habe ich also im Mai vielen neuen Ideen, Wünschen und Träumen gewidmet. Was möchte ich noch erleben? Welche Träume verwirklichen? Welche Projekte umsetzen?
Weil es für mich keine größere Inspiration gibt als großartigen Menschen beim Verwirklichen Ihrer Träume und Ziele zuzusehen, habe ich in den letzten Tagen und Wochen 2 tolle Bücher der Schwedin Kristina Karlsson verschlungen (leider nur auf Englisch, aber dafür wirklich toll!). Als Papeterie-Verrückte liebe ich das Labels kikki.K sehr, umso schöner dass man Kristina Karlssons inspirierende Geschichte nun auch in Buchform nachlesen kann. In „Your dream life starts here“ erzählt die sympathische Schwedin wie sie erst in einer tiefen Krise saß und darauf der große Traum von einer Marke rund um schwedisches Stationary-Design entstand. Passsend zu dem Buch gibt es das „Dream life journal„, eine Art Motivations-Tagebuch für alle die einen kleinen oder großen Traum im Herzen habe und diesen endlich Leben einhauchen möchten. Ich mag beide Bücher sehr, fülle jeden Morgen ein paar Seiten meines Dream life journals aus und freue mich täglich über die wunderbare Schaffensfreude, die dies in mir auslöst.
2. Eine Frau die sich traut
Diese Frau ist einer der Gründe, warum ich heute meinen großen Traum als Bloggerin und Autorin leben darf. Na ja, indirekt zumindest, aber das zählt ja auch irgendwie finde ich ;-). Obwohl ich Judith Pinnow, Moderatorin, Schauspielerin und erfolgreiche Buchautorin, noch nie wirklich persönlich gegenübergestanden habe, kennen wir uns schon seit Jahren und sind via Social Media, WhatsAp & Co. immer wieder im Kontakt miteinander. Mal geht’s um Rezepte und mal werden Lebenspläne ausgtauscht. Kennengelernt haben wir uns vor einigen Jahren, als ich mit Judiths jüngeren Schwester Tina Tür an Tür lebte. Und weil Tina damals erfolgreich bloggte und ich gerade mit dem frisch gebackenen Töchterlein Nr. 2 oft ziemlich unterfordert und ein bisschen einsam zuhause saß, zeigte sie mir wie man sich mit ein paar Clicks in der Welt da draußen wieder sichtbar macht. Dass das Bloggen irgendwann zu meinem Beruf werden würde, konnte ich damals nicht ahnen, aber für diese wunderbaren Zufälle, die richtigen Menschen zum perfekten Zeitpunkt kennengelernt zu haben, bin ich heute noch dankbar.
Zurück zu Judith: Nach einigen Jahren als Schauspielerin und Moderatorin, stellte sich Judith einen Bauwagen in den Garten, um ein kleines Schreibbüro zu haben in dem sie ungestört von ihrer Familie arbeiten konnte. Der Schubs zum eigenen Roman kam kurze Zeit später von niemand geringerem als Dora Heldt, die ihr auch zu ihrem ersten Buchvertrag verhalf. Mittlerweile hat Judith mehrere Bücher veröffentlicht („Läuft da was„, „Versprich mir, dass es großartig wird„, „Die Phantasie der Schildkröte„, „Die Prophezeiung der Giraffe„,…) und träumt gerade einen weiteren kleinen Traum: als freie Traurednerin möchte sie künftig das Leben und die Liebe noch mehr feiern und anderen Brautpaaren zu ihrer ganz persönlichen Trauzeremonie verhelfen. Weil ich es sehr mag mutigen Menschen dabei zuzusehen wie sie sich immer wieder neu erfinden, gehört Judith zu meinen Mai-Lieblingen. Und wenn ich nicht schon längt verheiratet wäre, würde ich es vermutlich spätestens in diesem Moment nachholen. Irgendwo am See, mit Blumen im Haar, den Lieblingsmenschen um mich herum und einer Judith, die unsere Herzen mit ihren schönen Worten berühren würde. Also: Wer im Raum Köln wohnt und gerade auf der Suche nach einer freien Traurednerin für einen der schönsten aller Tage ist, schaut am besten gleich mal hier vorbei.
3. Meine zweite Sauerteigbrot-Challenge
Nachdem ich Ende letzten Jahr auf Instagram eine Sauerteigbrot-Challenge ins Leben gerufen hatte bei der unglaublich viele begeisterte Brotliebhaber mitmachten, ging es im Mai in die zweite Runde. Dieses Mal war die Resonanz noch größer und für einige Tage quoll mein Postfach über vor lauter Nachrichten, Fragen und Fotos von Sauerteigstartern und frisch gebackenen Broten. Es war wunderbar und hat wieder sehr großen Spaß gemacht. Wer die Challenge zwar verpasst aber sich dennoch einmal an selbstgebackenes Sauerteigbrot wagen möchte findet auf meinem Instagram-Kanal alle Infos zur Aktion – Du kannst jederzeit starten und ich freue mich über jeden glückilichen Brot-Liebhaber und viele weitere geteilte Fotos von gelungenen Sauerteigbroten!
4. Mai-Dream-Team: Erdbeere & Rhabarber
Süße Erdbeeren kombiniert mit säuerlichem Rhabarber passen so hervorragend zusammen, dass diese fruchtige Verbindung mein ganz persönliches Mai-Dream-Match ist. Das Rezept für diesen Rhabarber-Streuselkuchen mit Erdbeeren habe ich im aktuellen Hygge-Magazin entdeckt, etwas abgewandelt gebacken und für so lecker befunden, dass es unbedingt geteilt werden muss.
- 125 flüssige Butter
- 200 g Mehl (z.B. Weizen oder Dinkel)
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 30 g frische Hefe
- 25 g Rohrzucker
- 150 ml lauwarme Milch
- 250 g Mehl
- Salz
- 1 Eigelb
- 40 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 80 g Zucker
- Salz
- 140 g kalte Butter
- 1 Eigelb
- 750 g Rhabarber
- 500 g Erdbeeren
- 40 g Zucker
- Puderzucker
- Für die Streusel Butter schmelzen und leicht braun werden lassen. In einer Rührschüssel abkühlen aber nicht fest werden lassen.
- Für den Hefeteig die Hefe zerkrümeln, mit Zucker und Milch glatt rühren. Mehl, 1/4 TL Salz, Eigelb und weiche Butter zugeben, mit den Knethaken des Handmixers 3 Minuten glatt verkneten. In einer Schüssel 45 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Inzwischen für den Mürbteig Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, kalte Butter in Stückchen, Eigelb und 3 EL eiskaltes Wasser in einer Schüssel mit dem Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig verkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem flachen Ziegel formen und in Folie gewickelt 45 Minuten kalt stellen.
- Inzwischen abgekühlte Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit dem Knethaken des Handrührers langsam zu Streuseln verkneten. Kalt stellen. Rhabarber und Erdbeeren putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Beide Teige getrennt voneinander auf bemehlter Arbeitsfläche kurz druchkneten und jeweils zu einer ca. 30 cm langen Rolle formen. Die Rollen auf der Arbeitsfläche umeinanderschlingen und die Teige zusammenkneten, bis daraus ein Teig mit marmorierter Struktur entsteht. Auf etwas Mehl ca. 40 x 30 cm ausrollen und auf ein gefettetes Blech geben.
- Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig dicht mit Erdbeeren und Rhabarber belegen und mit Zucker bestreuen. Die kalten Streusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen. Kuchen auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.
5. Die ZEIT STATT ZEUG Sommer-Challenge
Unglaublich aber wahr: In wenigen Wochen endet die erste Hälfte des Jahres und damit liegen ganauso viele Tage vor uns wie bereits hinter uns. 182 neue Möglichkeiten, Chancen und Gelegenheiten warten darauf diese Jahr so wunderbar und einzigartig wie nur irgendwie möglich zu machen.
Weil sich der Juni als Schwelle zur zweiten Jahrehälte perfekt für eine kleine Rückschau anbietet und dafür Anlauf für die nächsten 6 Monate zu nehmen, startet am 3. Juni wieder eine ZEIT STATT ZEUG Sommer-Challenge auf meinem zweiten Instagram-Kanal @zeit_statt_zeug. Ich freue mich schon sehr darauf und hoffe wieder auf viele Mitstreiter und jede Menge ansteckende positive Vibe. Gemeinsam schaffen wir mehr Ordnung im Innen und Aussen, stauben alte Gewohnheiten ab und entwickeln ein paar neue Routinen um die nächsten 6 Monate großartig werden zu lassen. Alles was Du tun musst um dabei zu sein ist ab 3. Juni auf auf @zeit_statt_zeug vorbeizuschauen und Dir dort eine tägliche Dosis Insiration, motivierende Impulse und pratktische Tipps abzuholen. Ich freue mich wenn wieder viele, viele mitmachen!
Und das waren sie schon, die 5 Dinge die meinen Mai so richtig großartig gemacht haben! Wie immer freue ich mich sehr, wenn auch für Dich ein klein wenig Inspiration dabei ist!
Alles Liebe und bis zum nächsten mal,
Birgit
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