Heute trete ich mal wieder den Beweis an, dass es gar nicht so viel braucht zum Glücklichsein. Vor allem in der Küche nicht. Es ist ja kein Geheimnis, dass ich eine große Süßspeisen-Liebhaberin bin, nicht umsonst wäre ich absolut dafür, jedes Menü erstmal mit dem Allerbesten, dem Dessert nämlich, zu beginnen. Folglich komme ich auch fast keinen Tag ohne eine kleine, süße Köstlichkeit aus. Weil man aber nun man leider nicht reuelos jeden süße Kalorienbomben verdrücken kann, müssen ein paar gesündere Alternativen her. Heute zeige ich Dir mein aktuelles Lieblings-Alltags-Dessert…
Ich liebe die griechische Küche, aber eine Sache mit der ich weniger klar komme sind die meisten griechischen Süßspeisen, denn süß heißt hier wirklich süüüüüüüüüüüüüüüüß. Aber das ist eigentlich auch gar nicht weiter schlimm, denn mein liebstes griechisches Dessert steht eigentlich schon lange, lange Fest: griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen. Einfach, schlicht und meiner Meinung nach unsagbar lecker. Meine alltagstaugliche Variante der griechischen Süßspeise sieht dann so aus…
Etwas leichter und frischer ist mein aktuelles Lieblingsdessert – und damit wird es zum rund-um-die-Uhr-Vergnügen, denn egal ob Frühstück, Snack oder Dessert nach einer Hauptmahlzeit: der Joghurt mit Honig, Nüssen und Früchten passt immer, schmeckt lecker und hinterlässt ein leicht sättigendes Glücksgefühl.
- 250 g Joghurt (1,5 bzw. 3,5 Fettanteil)
- 1 - 2 TL aromatischen Honig
- 2 EL gemischte Nüsse, grob gehackt
- eine kleine handvoll Trauben, halbiert
- etwas Abrieb einer Bio-Limette
- Granatapfelkerne, frische Feige oder anderes Lieblingsobst (optional)
- Joghurt in ein Schüsselchen geben und ganz kurz cremig rühren. Nun die gehackten Nüsse und das Obst darauf geben und den Honig darüber träufeln. Zum Schluss den Abrieb der Limette hinzugeben und sofort genießen!
Mehr brauche ich zur Zeit nicht für mein süßes Glück… Torten, Mousse und Cremedesserts hebe ich mir dann auch liebend gern für die besonderen Momente auf.
Ich essen meinen Joghurt mit Honig und Nüssen übrigens am allerliebsten am späten Abend, denn da ist mein Verlangen nach etwas süßem meist am allergrößten.
Und Du? Was machst Du wenn Dich der Heißhunger auf Süßkram packt?
Ich wünsche Dir ein wunderschönes Wochenende!
Bis zum nächsten Mal!
Allerliebst,
*bee
Helen says
Ich esse auch am Abend am liebsten Quark mit Trauben… weil’s so herrlich süß schmeckt :-D. Die griechische Variante Joghurt, Honig und Nüssen muss ich unbedingt ausprobieren – hört sich super lecker an!