Was für den einen langweilig und ein bisschen von Vorgestern erscheinen mag, ist für mich die Königsklasse: das gute alte Butterbrot. Wenn nichts mehr geht, Butterbrot geht immer. Egal ob ganz schlicht und pur, als edles Schnittchen mit feinem Belag oder als Lieblings-Seelentröster mit süßem Honig oder Schokoaufstrich, ein Brot mit Butter schmeckt doch irgendwie…
{Rezept} Mit diesem Focaccia lässt sich perfekt dem Winter trotzen
Der Winter bäumt sich hier gerade noch einmal so richtig auf, und während ich gerade diese Zeilen im warmen Kämmerlein schreibe, führt Väterchen Frost draußen in allerbester Angeber-Manier vor, was er so drauf hat: stürmischer Wind der um die Dächer pfeift, wilde Schneeflocken die einem ins Gesicht pieksen und eine klirrende Kälte, die Füße im…
{Rezept} Bayerisch vegetarisch: Alles über mein erstes Buch, ein Lieblingsrezept und ein Gewinnspiel!
Ihr Lieben, weil mein allererstes Kochbuch und 4. Baby vor 3 Wochen das Licht der Welt erblickt hat, wird es allerhöchste Zeit ein bisschen etwas darüber zu schreiben. Angekündigt hatte ich es ja hier schon einmal, heute möchte ich Euch das Buch ein klein wenig näher vorstellen, eines meiner absoluten Lieblingsrezepte daraus teilen und das Buch an…
{Rezept} Ein Rezept aus unserer schnellen, kindertauglichen Alltagsküche: der oberleckere Gnocchi-Auflauf
Bei meinen 3 Kindern ist vom Schleckermäulchen bis zum Meckermäulchen alles vertreten. Die unterschiedlichen Geschmäcker und Vorlieben bringen mich bei der tagtäglichen Frage „Was gibt’s heute zum Mittagessen?“ hin und wieder an den Rand der Verzweiflung, denn wenn es nach meinen 3 Töchtern ginge, würden sie sich an 365 Tagen im Jahr von Maultaschen aus dem…
{Rezept} Mein Lieblingsrezept für die perfekte Herbst-Pasta
Hach, es gibt Gerichte, die wurden wohl nur gemacht um uns über die grauen Tage im Leben zu hinwegzutrösten. Diese Herbst-Pasta ist so ein Gericht. Sie schmeckt absolut einzigartig, ist kinderleicht zuzubereiten und macht auch noch irre glücklich und zufrieden. Aber was soll auch schon anderes dabei herauskommen, wenn man Pasta mit Brot vereint… Die Pasta…
{Rezept} Bio-Pizza vom Grill mit Birne, Blauschimmelkäse und Löwenzahn in Kooperation mit den Bayerischen Öko-Erlebnistagen
Deutschland hat ein neues Hobby. Kaum scheinen die ersten warmen Sonnenstrahlen vom Himmel, dampft und raucht es aus allen Gärten, Terrassen und Balkonen: es wird gebrutzelt und gegrillt was das Zeug hält. Verkohltes Nackensteak war gestern, heute geht es auf dem glühenden Rost glücklicherweise gesund und kreativ zu. In unserer Nachbarschaft kennt man uns auch als die ‚All-Wetter-Griller‘….
Du kommst mir gerade recht…
Hallo Alltag, da bist Du ja wieder. Wo hast Du nur so lange gesteckt. Zugegeben, erst konnte ich es gar nicht abwarten Dich eine Weile gegen ganz viel Abwechslung einzutauschen, aber der Sommer bescherte mir hin und wieder zuviel des Guten, und so bin ich jetzt heilfroh, dass Du, lieber Alltag, endlich wieder da bist….
Heute steige ich in den Ring…
Ich liebe Reis. In allen Varianten & Geschmacksrichtungen, egal ob er als würziger Wildreissalat oder zuckersüßer Milchreis mit Apfelmus daherkommt, Reis ist nahrhaft, lecker und ein kleines Vielseitigkeitswunder. Aus ihm lassen sich köstliche Desserts, kernige Suppen, cremiges Risotto, glutenfreies Gebäck und sogar hochprozentiger Sake herstellen. Etwa 40000 Reissorten sind bislang bekannt, zu meinen Lieblingssorten gehören…
Nur ein kleiner Augenblick…
…bleibt mir zur Zeit an manchen Tagen um die Dinge zu tun, die sonst ganz alltäglich sind: duschen, in Ruhe meinen heißgeliebten Milchkaffee trinken, kochen, lesen, mit der Freundin telefonieren, bloggen, Kinderzimmer aufräumen, essen… Den Rest der Zeit verbringe ich zur Zeit mit stillen, wickeln, im Arm wiegen und das kleine große Wunder in meinem…
Kleine, feine Wochenendpasta…
„Darf man ein Buch mit einem Bekenntnis beginnen, dass man gerade dabei ist, die Nerven zu verlieren? Draußen regnet es seit Tagen, besser gesagt, es schüttet, und unsere Wohnung hat drei Türen in den Garten durch den unsere 3 Kinder Schmutz hereintransportieren, ganze Dreckberge, seit Tagen. Mein Ruf „Schuhe aus!“ klingt inzwischen wie der Schrei…