Wer wie ich die meiste Zeit seines Alltags damit verbringt mit beiden Beinen auf dem Boden zu stehen, kennt vielleicht auch die Sehnsucht mal für ein paar kurze Augenblicke mit dem Kopf in den Wolken zu verschwinden. Dann träume ich von einem Ort an dem Zeit keine Rolle spielt und sich ein Gefühl von Unbekümmertheit und Langsamkeit wie eine kuschelige Strickjacke um meine Schultern legt. Ein paar kurze Momente mit dem Kopf in den Wolken genügen, um hinterher wieder ein klein wenig standfester mit beiden Beinen im Leben zu stehen.
Von einem der letzten Male, an denen ich ganz unverhofft eines Morgens mit dem Kopf ziemlich weit oben in den Wolken aufgewacht bin, möchte ich Dir heute erzählen.
Am Fuße des Wilden Kaisers, mitten in den Kitzbüheler Alpen, liegt das beschauliche Örtchen Ellmau. Die bezaubernde Bergidylle begeistert die Menschen seit Hunderten von Jahren, und so hat sich der verträumte Ort mit der Zeit zu einem beliebten Filmdorf entwickelt, indem bereits diverse TV-Produktionen entstanden sind.
Vor einiger Zeit hat es mich für ein Wochenende nach Ellmau in Tirol verschlagen, wo ich mir ein paar entspannte Tage mit meiner Familie inmitten dieser schönen Kulisse erhoffte. Im gelegentlich-den-Alltagsstecker-ziehen sind wir mittlerweile alle Profis. Ein paar Tage weg von Zuhause sorgen nämlich meist dafür, dass der Alltag aus und WIR wieder angeknipst werden. Für ein paar Momente verschwinden wir fünf dann unserer heimeligen Familienblase und tauchen hinterher meist mit viel neuer Energie und um einige Herzensmomente reicher wieder daraus auf.
Das aus unserer kleinen Auszeit in Tirol dann eines dieser wunderbaren Kopf-in-den-Wolken-Wochenenden wurde, war überraschend und einzigartig zugleich. Abends noch am Fuße der imposanten Berge eingeschlafen und morgens mit dem Kopf in den flauschigsten Watte-Wolken aufgewacht – so schnell geht das manchmal und am aller schönsten ist es wenn man am wenigsten damit rechnet.
In den letzten Jahren war ich in vielen Hotels zu Gast, habe einige wunderschöne Orte bereist, tolle Gastgeber kennengelernt, vorzüglich gegessen und jede Menge lieb gewonnene Erinnerungen gesammelt. Wenn man mich jedoch fragt, welche Reisemomente mir die allerliebsten sind, dann ist die Antwort ganz einfach: Nichts liebe ich mehr als Orte an denen sich meine Seele zuhause fühlt und die Menschen die mein Herz berühren. Beides habe ich bei unseren Gastgebern, dem Genuss und Lifestyle-Hotel Der Bär auf ganz wunderbare Art und Weise gefunden.
Das Haus, eine wunderbare Mischung aus modernem Chic und uriger Tiroler Gemütlichkeit, verströmt eine so unglaubliche Wohlfühlatmosphäre aus, dass man sich anfänglich davon beinahe ein wenig beschwippst fühlen kann. Die überragend herzlichen und stets freundlichen Mitarbeiter tun dann noch den Rest dazu und schon nach wenigen Minuten habe ich mich Hals über Kopf in diesen traumhaften Wohlfühlort verknallt.
Mit diesem wunderbar seeligen Kopf-in-den-Wolken-Gefühl, machen wir uns nach unserer ersten Nacht in der geräumigen Familiensuite und einem köstlichen Alpen-Frühstück gleich auf den Weg in die Höhe. Unmittelbar vor der Haustüre kann man munter ins Grüne losmarschieren – es gibt Wanderwege zuhauf! Dort oben lässt sich das schöne Gefühl, dem Himmel noch ein wenig näher zu sein, perfekt genießen.
Nach der Wanderung geht’s für alle ab in das neue Badehaus. Mann und Kinder fangen noch schnell ein paar Sonnenstrahlen im beheizten Indoor- und Outdoor Infinity-Pool ein und genießen planschenderweise die grandiose Aussicht auf das Wilder Kaiser Massiv, während ich mich ein wenig im großzügigen, neuen Wellness-Bereich umsehen darf.
Im schön angelegten Wellnessbereich ticken keine Uhren und die Zeit scheint hier ein wenig still zu stehen. Wer sich und seinem Körper etwas Gutes tun will, findet jede Menge Wohltuendes. Dampfbad, Brechlbad, Finnische Sauna, Eisgang und Panorma-Eventsauna wirken sehr einladend und wie ein ziemlich perfekter Ort um abzuschalten und ein paar Momente in die angenehme Ruhe und Stille einzutauchen, die hier herrscht.
Für Massagen und Beauty-Anwendungen stehen ein Massage-Therapeut und eine Kosmetikerin zur Verfügung, die das Wohlfühlprogramm perfekt abrunden.
Wunderschön, aber leider zu wenig Zeit darin verbracht: der kuschelige Ruheraum mit Blick auf das einzigartige Bergpanorama. Alles was man hier zu seinem Glück braucht ist vorhanden und will ausprobiert werden: ein gemütliches Plätzchen, Kaminfeuer, jede Menge Zeitschriften, Bücher und eine Tasse Tee. Hier könnte ich Tage mit mir alleine verbringen ohne mich auch nur eine einzige Sekunde zu langweilen.
Auch kulinarisch zählt das Hotel Der Bär zu einem meiner Highlights in diesem Jahr. Küchenchef Josef Seebacher sorgt mit Oberkellner und Sommelier Robert Lechner mit viel Kreativität und Raffinesse für das leibliche Wohl der Gäste und dies tun beide außergewöhnlich gut. Mit einer gelungenen Mischung aus Tiroler Traditionsgerichten, modern interpretierten österreichischen Schmankerl, Speisen aus aller Welt und dem perfekten Glas Wein dazu, zauberte er mir ein ganzes Wochenende lang ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht. Als ich später erfahre, dass seine Küche bereits mehrfach preisgekrönt ist, wundert mich dies kein bisschen.
Die Region Wilder Kaiser bietet eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten. Vom Gipfelstürmer bis zum Museumsliebhaber ist hier für jeden etwas geboten. Weil unsere begrenzte Zeit in Ellmau nur einen kurzen Ausflug möglich machte, wählten wir einen Besuch der Schaukäserei Wilder Käser um die unmittelbare Gegend ein wenig zu erkunden.
Nur wenige Minuten Autofahrt vom Hotel Der Bär entfernt trifft man auf Bernd, den Wilden Käser. Ein Tiroler mit Laib und Seele, der die wertvollen Qualitäten seiner Heimat in seinen Käsespezialitäten verarbeitet. Frische Heumilch verwandelt er mit viel Hand und Herz in seine vielfach prämierten Gourmet-Käsesorten.
In der modern ausgestatteten Tiroler Schaukäserei kann man den handveredelten Köstlichkeiten beim Reifen zuschauen, dem Wilden Käser jede Menge Fragen stellen und einen Blick in die heiligen Hallen werfen, wo der Käser täglich 1200 Liter Heumilch zu Käselaiben verwandelt.
Wer ein bisschen Zeit mitgebracht hat, sollte nach einer Führung durch die Schaukäserei unbedingt auf eine kleine Brotzeit und ein Becher frische Buttermilch im Jausenstüberl einkehren.
Die Zeit in Ellmau ist leider viel zu schnell wieder vorbei, und schweren Herzens müssen wir am Sonntag wieder Lebe-wohl sagen. Ein bisschen watteweiches Kopf-in-den-Wolken-Gefühl habe ich mitgenommen und in den trubeligen Alltag hinübergerettet, denn manchmal gelingt das mit-beiden-Beinen-auf-festem-Boden-stehen mit in Wolken gepackte Gedanken umso leichter.
Ich hoffe ich konnte Dich mit meiner Geschichte ein klein wenig in die Kitzbüheler Alpen entführen und vielleicht hat es Dir da ja genauso gut gefallen wie mir.
Hab einen schönen Feiertag und bis zum nächsten Mal!
Allerliebste Grüße,
Birgit
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