Ich liebe es meine Lieblingsmenschen hin und wieder mit einem kleinen und sehr persönlichen Geschenk aus der Küche eine Freude zu machen. Ganz egal ob Schoko-Fudge, fruchtiger Erdbeerzucker, süß-salzige Karamell-Sauce mit Fleur de Sel oder würziger Himbeer-Senf- eine selbstgemachte Leckerei kommt ...
{Rezept} Ein Hoch auf’s Butterbrot: Selbstgemachte Steinpilzbutter
Was für den einen langweilig und ein bisschen von Vorgestern erscheinen mag, ist für mich die Königsklasse: das gute alte Butterbrot. Wenn nichts mehr geht, Butterbrot geht immer. Egal ob ganz schlicht und pur, als edles Schnittchen mit feinem Belag oder als Lieblings-Seelentröster mit süßem Honig ...
{Rezept} Schnell gemacht und ganz wunderbar zu Käse: fruchtiger Himbeersenf
Also wenn eine Sache bei mir immer geht, ist es Käse. Immer und überall. Eine gut bestückte Käseplatte kann mich vor Verzückung auch mal an den Rande der Ohnmacht bringen, gar kein Problem. Richtig guter Käse braucht meist nicht viel Firlefanz: etwas gutes Brot und ein Glas Wein machen das ...
Ein Stück vom Himmel…
...steckt in diesen 2 Gläschen. Ich kenne viel essbares Glück, allerdings ist keines davon so verlässlich und sagenhaft wie ein Löffelchen Caramel, finde ich zumindest. Menschen die kein Caramel mögen, sind mir deswegen auch irgendwie ein klein wenig unheimlich, denn - mal mal ganz ...