Deutschland hat ein neues Hobby. Kaum scheinen die ersten warmen Sonnenstrahlen vom Himmel, dampft und raucht es aus allen Gärten, Terrassen und Balkonen: es wird gebrutzelt und gegrillt was das Zeug hält. Verkohltes Nackensteak war gestern, heute geht es auf dem glühenden Rost glücklicherweise gesund und kreativ zu. In unserer Nachbarschaft kennt man uns auch als die ‚All-Wetter-Griller‘….
{Rezept} Bio-Frühlingssalat mit heimischen Radieschen und grünem Spargel in Kooperation mit den Bayerischen Öko-Erlebnistagen
Dieser Frühlingssalat aus heimischen Radieschen und grünem Spargel ist mehr als nur ein köstlicher Salat, vielmehr vermag er es eine ganz eigene Geschichte zu erzählen. Meine Geschichte. Die Geschichte warum ich heute mit Mann und 3 Kindern nicht mehr in unserer schicken Neubauwohnung in der Stadt, sondern in einem kleinen Bauernhaus auf dem Land lebe. Ja,…