Klein , aber doppelt so fein ist das Motto dieser traditionellen Mehlspeise und so backe ich gerne mal anstatt der klassischen Variante am Stück einfach 16 kleine Mini-Apfelstrudel. Die kleinen Strudel schmecken pur, mit Puderzucker bestäubt oder in Vanillesoße gedippt und sind perfekt für kleine ...
{Rezept} Kaiserschmarrn mit Brombeer-Röster
Die Eisheiligen machen ihrem Name alle Ehre und so frösteln wir uns hier gerade durch die Woche. Ein kleine Trost: bis uns die Sonne wieder mit vielen warmen Sonnenstrahlen mächtig warm macht, vertrödeln wir die Zeit mit allerfeinstem Soulfood. Einer meine Gute-Laune-Rezepte zur Zeit ist dieser ...
{Rezept} Sauerteigbrot mit Bohnen-Dip und Pilzen
Herbst-Blues hin oder her: es gibt Rezepte für den man den Herbst einfach lieben muss, oder? Weil die Sommer-Rausschmeißer-Jahreszeit bei mir alljährliche Anpassungsstörungen auslöst, habe ich irgendwann beschlossen mir den Herbst einfach schön zu kochen. Und das funktioniert erstaunlich gut. Zum ...
Meine Vier-Uhr-Pille…
...kann auch mal so aussehen. Und ich kann Euch sagen, ich brauche sie momentan dringender denn je, denn jeden Tag aufs Neue steht gegen 16 Uhr der tägliche Beinahe-Nervenzusammenbruch bevor. In jedem Zimmer brüllt ein Kind, maximale Hausaufgaben-Unlust, Langeweile, übermüdetes Baby-Geschrei... ...
Einmal Nervennahrung bitteschön…!
Ruhe und Gelassenheit gibts jetzt auch zum Löffeln. Jaaaaa! - das ist die gute Nachricht. Und nun die weniger gute Botschaft: bei mir sind Gelassenheit und Entspannung zur Zeit allerhöchstens im Kochtopf zu finden, denn ansonsten fehlt von ihnen leider jede Spur. Irgendwann vor ...